MELIMPAHNYA budidaya ikan Lele di Indonesia menjadi berkah tersendiri bagi pecinta kuliner, karena saat ini banyak terdapat berbagai macam masakan maupun makanan yang berbahan utama lele.
Salah satu makanan berbahan utama yang terkenal adalah Pencok Lele yang menjadi ciri khas daerah Banyumas, Jawa Tengah.
Jika diperhatikan, Pencok lele mirip dengan pelecing ayam dari lombok, hanya saja bahan utama yang digunakan adalah ikan lele. Nama pencok biasanya tergantung bahan yang digunakan, bisa ayam, ikan ataupun yang lain.
Jika anda sewaktu-waktu melintas di wilayah Banyumas, Jawa Tengah, tidak ada salahnya mampir untuk menikmati kuliner khas Pencok Lele.*
Editor : Herry Febriyanto
