Jatengtime.com-Demak-Untuk membuat masakan sehat cepat konsumsi bagi warga terdampak bencana di beberapa desa Kecamatan Sayung, Kabupaten Demak, Tim Dapur Umum (DU) PMI, hari ini Minggu (9/2/2025) sejak pukul 20.30 WIB sudah mulai lembur meracik bumbu yang akan dimasak besuk, Senin (10/2/2025) mulai pukul 03.00 WIB.
Sistem kegiatan di PMI Demak ketika terjadi bencana sehingga harus membuka dapur umum langsung dibagi sesuai keahlian masing-masing mulai tim belanja bahan pokok, tim distribusi, tim du, pengemudi serta tim administrasi.
Ternyata Tim DU PMI Demak yang diketuai Ahmad Rois tidak hanya piawai memasak di daerah bencana setempat, namun pernah memasak di daerah bencana Palu (Donggala) hingga NTB.
Tim yang mayoritas warga pesisir, Dukuh Menco, Desa Berahan Wetan, Kecamatan Wedung selalu sigap ketika ada panggilan tugas kemanusiaan, hingga baru pulang setelah kegiatan DU PMI ditutup karena dinyatakan bencana alam sudah teratasi.
Apakah Tim DU pulang tidak kembali…? ternyata tidak, Tim DU akan kembali lagi ke markas PMI Demak untuk melakukan kegiatan Pasca Bencana bersama relawan lain.
